里奇说：“传统上的马提尼酒并非一种冬季饮品，但在这里，我在Honteri中加入了生姜和小豆蔻，让它有一种真正的温暖和冬季的味道。我还改变了马提尼酒的比例，减少伏特加用量，增加苦艾酒的含量——这就是我们所说的‘湿式’酒。Honteri增添了一种真正的甜味和醇厚的味道，但最重要的是质感，在我看来这在鸡尾酒中非常重要!”
搭配：Honteri烤三文鱼皮和一口食三文鱼鞑靼
级别: 简单
份量: 1
准备时间: 5 分钟
烹饪时间: n/a
3.5克碎豆蔻
50克姜片
100毫升Honteri
35毫升伏特加酒
1. 将碎豆蔻、姜片和Honteri混合，搁置一夜，然后过滤。
2. 在冰镇的马提尼杯中加入35毫升伏特加（里奇使用Haku）和干苦艾酒（里奇使用Dolin），最后加入15毫升混合Honteri。
里奇·伍兹又称“鸡尾酒小子”，于2012年连开两家店铺——“Duck & Waffle”和“Sushisamba”，为一名屡获殊荣的调酒师。2014年，他在英国和爱尔兰举办的“BOMBAY SAPPHIRE®（孟买蓝宝石）全球最具想象力调酒师大赛”中获得冠军，随后，在世界总决赛中排名第二，令评论家、鉴赏家和媒体印象深刻。
2015年，他有幸成为首位应邀出席著名的“谁做晚餐？”慈善活动的调酒师。里奇参加过许多广播和电视节目，比如第4频道的《周日早午餐》和ITV的《今晨》。不久以前，他被《伦敦旗帜晚报》列入“千位先锋人物”榜，成为伦敦最具影响力的人物之一，并带领伦敦团队赢得“24小时酒吧建造”（24hr Bar Build）比赛。
