这款芝麻酱呈泥土色,具有顺滑柔和的坚果口感,可提升任何沙拉的天然风味。
摄影和视频制作由Jen Rich和Tinderflint提供。
沙拉酱
2 汤匙Honteri
2 汤匙芝麻,烘烤捣碎
1 汤匙酱油
1 汤匙蛋黄酱
1 茶匙味噌
2 汤匙烤芝麻油
沙拉
400 克紫甘蓝和包心菜,切丝
125 克胡萝卜,磨成末
100 克黄瓜,切丁
50 克炸藕片
25 克腰果,切碎
1 茶匙芝麻
1. 将所有酱汁用料在碗中混合,放置一旁待用。
2. 把沙拉放进碗里。
3. 淋上沙拉酱。
Sozai烹饪学校是英国第一家致力于教授正宗日本料理的烹饪学校。这个专业机构提供各种各样的课程和活动,包括寿司和拉面等名菜,以及传统菜式和街头美食。请访问学校网站以获取有关课程和活动的更多信息:www.sozai.co.uk