Prosty i pyszny przepis! Dodanie Honteri w sosach daje słodki i słony smak oraz pomaga lekko skarmelizować zewnętrzną część ryżu. Zapewnia chrupiący, aromatyczny ryż.
Stopień trudności: Łatwy
Porcje: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
1 łyżka sosu Mirin-style Honteri Mizkan
2 łyżki sosu sojowego
gotowany japoński ryż okrągły
liście wodorostów nori
nasiona sezamu lub furikake
Wybrane nadzienie: pokruszony grillowany łosoś (możesz zmieszać go z pokrojonymi liśćmi Shiso), pure ze śliwek Umeboshi lub dowolne inne nadzienie, które lubisz (majonez z tuńczyka, pikle, warzywa)
1. Zrób trójkątne kulki ryżowe, zwilżając lekko palce wodą (lub nie brudząc się, jeżeli masz taką foremkę jak ja, z Japonii) i dobrze dociśnij
2. Włóż wybrane przez siebie nadzienie do środka lub zrób je bez nadzienia, to też jest dobre!
3. Zrumień każdą stronę onigiri na patelni z olejem
4. Zmieszaj 2 łyżki sosu sojowego z 1 łyżką sosu Mirin-style Honteri Mizkan (nadając całości wyjątkowy słodki smak)
5. Posmaruj tę słodko-słoną mieszanką z każdej strony onigiri i gotuj aż do uzyskania karmelowego koloru (upewnij się, że się nie przypala)
6. Owiń liśćmi nori, posyp sezamem/furikake i ciesz się smakiem!
Tokyobanhbao jest artystką i smakoszką. Swoją pasją do kultury japońskiej lubi dzielić się na blogu, a także różnymi opowieściami o swoich podróżach, odkryciach kulinarnych, ilustracjami i innymi.
Chrupiący, smażony w głębokim tłuszczu pomidor w aromatycznym sosie agedashi.
15 min.
