28th Maggio, 2020
Scopri la nostra gamma di ingredienti giapponesi e non perdere le ultime novità e ricette, da grandi classici della cucina nipponica, come i ramen e gli udon, fino a piatti europei reinterpretati in chiave giapponese.
Ti diamo il benvenuto sul nuovo sito foodservice, Mizkan Chef, una fucina di idee su come sfruttare i nostri ingredienti giapponesi e inserirli nella cucina nipponica ed europea.
Segui gli ultimi aggiornamenti: novità culinarie, suggerimenti degli chef, ricette e ingredienti.
Prova le nostre ricette dei poke e dei rame, o i nostri piatti fusion europei: dai polpettoni ai risotti, dalla salsa al caramello alle torte.
Sul nostro sito troverai anche ottimi consigli su come fare proprie alcune tecniche di base della cucina giapponese, ad esempio come ottenere un riso da sushi perfetto.
Iscriviti anche al nostro panel Milka Chef per ricevere vantaggi esclusivi e restare sempre al passo sui prossimi eventi, le informazioni di prodotto e le ultime novità. Sul panel avrai anche l’opportunità di inviarci i tuoi commenti e le tue riflessioni sui nostri prodotti e servizi, rispondendo ai nostri sondaggi.
Diamo il benvenuto a ogni feedback e promettiamo di rispondere a ogni domanda o richiesta sul questo sito o sui nostri social.
3 ingredienti giapponesi essenziali per le tue ricette asiatiche
Mizkan ha sfidato lo chef francese Pierre Sang Boyer a creare una ricetta fusion coreano-francese con Honteri, con risultati davvero entusiasmanti! Pierre, com’era prevedibile, ha superato la sfida in scioltezza dando vita a una splendida ricetta di pesce, ricca di sapore e perfetta fusione tra le due cucine.
Ex pescatore di aragoste, pescivendolo, produttore di formaggio e lattaio, Ron Laity ha davvero dedicato tutta la sua vita al cibo.