POURQUOI LE SHIRAGIKU MIZKAN ?

• Vinaigre de qualité premium fabriqué selon le savoir-faire traditionnel.
• Fermenté avec des lies de saké de saison pour une saveur umami plus profonde et plus complexe.
• Le shiragiku équilibre une acidité douce, des notes umami et une rondeur sucrée.
• Polyvalent car il rehausse les saveurs des plats en mettant en valeur les ingrédients associés.

Ingredients: Vinaigre d’alcool (eau, extrait de riz, alcool, extrait de gâteau de saké, vinaigre d’alcool), sel – 4,5 % d’acidité.