Este sencillo y cremoso aderezo de sésamo con un delicado toque a frutos secos realza los sabores naturales de cualquier ensalada.
Nivel: Fácil
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: N/A
Aderezo
2 cucharada de Mizkan Honteri
2 cucharadas de semillas sésamo tostadas y molidas
1 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de miso
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
Ensalada
400 g de col roja y blanca cortada en juliana
125 g de zanahoria rallada
100 g de pepino en dados
50 g de raíz de loto frita en rodajas
25 g de anacardos finamente picados
1 cucharadita de semillas de sésamo
1. Mezcla el aderezo en un cuenco y reserva.
2. Coloca la ensalada en una fuente.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada con la ayuda de una cuchara.
La Sozai Cooking School es la primera escuela de cocina del Reino Unido dedicada a la auténtica comida japonesa. Esta institución especializada ofrece una amplia gama de clases y eventos en los que aprender a preparar desde platos conocidos, como sushi o ramen, hasta comida tradicional y callejera. Para obtener más información sobre las clases y los eventos, visita su sitio web www.sozai.co.uk
Photography and video production courtesy of Jen Rich and Tinderflint.
Esta saludable y ligera ensalada de sashimi con adobo de Honteri es una explosión de color y sabor.
70 minutos
Este delicado y sabroso filete de bacalao, adobado en una deliciosa salsa miso Saikyo se deshace directamente en la boca.
30 minutos
