Unverzichtbare Zutaten für jede Küche

REISESSIG

Ein milder, aber dennoch reichhaltiger Umami-Geschmack, der einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Würze verleiht, ohne Ihr Gericht zu überwürzen.

Verwendung: Vielseitig und eine Basis für viele Salatdressings, Eingelegtes, Marinaden, Eintöpfe, Bratgerichte … entdecken Sie einige unserer Rezepte, um sich inspirieren zu lassen!

Zutaten: Reisessig mit 5 % Säure

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

SUSHI-GEWÜRZ

Mit Sake-Kuchen und Seetang gewürzt, ergibt sich ein tiefes Umami-Aroma, das sich perfekt zum Würzen von Sushi-Reis eignet oder jedem Reisgericht eine besondere Gewürznote verleiht.

Verwendung: Ideal zum Würzen von Sushi-Reis und mehr.

Zutaten: Branntweinessig (Wasser, Reis-Extrakt, Alkohol, Branntweinessig, Sake-Kuchen-Extrakt), Zucker, Salz, Wasser, Seetang-Extrakt

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich

Honteri

Ein vielseitiges und authentisches, süßes Würzmittel nach Mirin-Art, das jedem Dressing, jeder Sauce, Marinade oder Suppe Süße, Geschmackstiefe und einen schönen Glanz verleiht.

Verwendung: Perfekt für Marinaden, Saucen, Suppen, Dressings und mehr. Entdecken Sie unsere Rezepte und entdecken Sie, wie die Geheimwaffe dieses Küchenchefs den asiatischen Umami-Geschmack in Ihre Küche bringt.

Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig, fermentierter Reisalkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reismalz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Zuckerrohrmelasse.

In den meisten asiatischen Supermärkten in Flaschen in einer Menge von 275 ml und 568 ml erhältlich.